-
Тушкований вугор по-японськи з соусом
Смажений вугор - це різновид повноцінної поживної їжі.Особливо в Японії, Південній Кореї, Південно-Східній Азії та Гонконгу багато людей часто їдять смаженого вугра.Зокрема, корейці та японці приділяють більше уваги вугрю для тонізування тіла влітку, і вважають вугра одним із найкращих продуктів для тонізування чоловіків.Більшість японських вугрів — це переважно приправлені та смажені вугрі.Річне споживання смажених вугрів досягає 100 000 ~ 120 000 тонн.Кажуть, що близько 80% вугрів споживають влітку, особливо під час фестивалю поїдання вугрів у липні.Зараз багато людей в Китаї також починають пробувати смажених вугрів. М'ясо вугра солодке і плоске.Це не гаряча і суха їжа.Тому споживання більш поживного вугра в спекотні літні дні може живити організм, знімати спеку та втому, запобігти втраті ваги влітку та досягти мети харчування та оздоровлення.Недарма японці люблять вугор як літній тонізуючий засіб.Вітчизняних продуктів не вистачає, і їм доводиться щороку багато імпортувати з Китаю та інших місць.
-
смажений вугор для суші або японської кухні
«Пу Шао» означає звичай розрізати рибу навпіл, нанизати її на палички для барбекю, змочити щіткою та змочити соусом, щоб зробити її смак кращою.Якщо це шашлик без соусу, то він називається «біла печеня».
Теоретично Pu Shao не обмежує різноманітність риби, але фактично з самого початку цей метод використовувався майже виключно для кондиціонування вугрів.Щонайбільше, він використовувався лише для риб, схожих на вугра, таких як зірковий вугор, вугор із зубом вовка та гольц. -
Вугор на грилі зі свіжим вугіллям
Для цього виду смаженого вугра використовується м’ясо вугра з видаленою головою, кістками та нутрощами, із зазначеними вище приправами, яке смажиться та переробляється в хороший продукт із унікальним смаком за допомогою сучасного обладнання та технології.Оброблений смажений вугор також можна швидко заморозити за допомогою найсучаснішої технології швидкого заморожування, щоб зберегти оригінальний колір і смак, а спосіб споживання є більш зручним.Смаженого вугра у вакуумній упаковці можна безпосередньо помістити в оригінальний пакет в киплячу воду без будь-яких приправ.Після кип’ятіння протягом 2-3 хвилин його можна виймати та їсти.Після розморожування смаженого вугра викласти в посуд і запарити водою або обсмажити в легкому вині.Якщо шматочки смаженого вугра розігріти в мікрохвильовій печі, знадобиться лише 1 хвилина, щоб смак перелився.Потім їх можна діставати і їсти.Вони часто залишають глибоке враження після їжі.
-
Тушкований вугор у рогози, свіжий, підігрітий і готовий до вживання
Нашою сировиною для виробництва вугрів є вугор, вирощений у холодній воді Цзянсі, Китай. Цей продукт виготовляється з прісноводного вугра з соєвим соусом.вакуумний пакет для кожної риби.солодкий і з гарним запахом вугра.Це дуже важливий матеріал у суші та японській кухні.Його розміри більші, ніж у вугрів у північному Китаї, але його м’ясо компактне, смачне та солодке, без рибного запаху звичайних вугрів.
-
Риб'яча печінка вугра з риб'ячим клеєм
Шашлик з печінки вугра Pu Shao отримують з есенції нутрощів вугра та містить багату поживну цінність.Щоб полегшити їжу, черевце вугра нанизують на бамбукові палички і запікають під спеціальним соусом.Смак чистий і смачний.Рубець вугра з солодким смаком – це першокласний продукт для доповнення енергії.Унікальний сік вугра смажить печінку вугра.Повну печінку риби заливають соком вугра.Ще кілька цибулин ідеально передають смак вишуканої страви.Суп з печінки вугра готується з печінки вугра в якості основного інгредієнта та супу на дні.Має неповторний копчений смак. Солодка печінка вугра злегка підгорає при запіканні.Він дуже смачний, якщо використовувати його в рисовій заправці.Ароматний сік вугра бризкає на рис і ніжне м’ясо вугра.На смак надзвичайно багатошаровий!
-
японські заморожені морепродукти кабаякі заморожений смажений вугор унагі
Живих вугрів хорошої якості відбирають з ринку і забивають.Якщо вони не приготувалися відразу, їх можна поставити в холодильник для охолодження;Якщо потрібне тривале зберігання, рибу після очищення можна загорнути в поліетиленовий пакет і зберігати в заморожених штанях.Крім того, краще купувати в продажу тушкованого вугра з чудовим смаком, тонкою текстурою м’яса, злегка хвилястою і еластичною шкіркою.У випадку мікровакуумної упаковки зверніть увагу на наявність вакуумного дефекту.
-
Варений тушкований вугор по-японськи
М'ясо вугра пухке і м'яке.Через серію обробки та виробництва вугор перетворюється на смаженого вугра.Смажений вугор — це змішування спеціального соєвого соусу з пухким і м’яким м’ясом вугра, щоб запекти смачного вугра.Смажений вугор має яскравий колір.М’ясо вугра м’яке, схоже на воск і тверде. Після 4 разів пушао вугор має приємний смак, липкий і пухкий.Смажений вугор обпалений зовні та ніжний усередині.Має сильний смак вугра без запаху мулу.Крім того, у нього мало м’якоті, і діти можуть спокійно його їсти.Смажений вугор смажиться цілком, що може зафіксувати свіжість вугра.Смажте вугра повільно, щоб текстура м'яса вугра була добре помітна.Обидві сторони смаженого вугра злегка опуклі та наповнені еластичністю, що свідчить про те, що його смажать справжні живі вугри.
