Варений тушкований вугор по-японськи
Харчова цінність:
Вугор має дуже високу харчову цінність, тому його називають м'яким золотом у воді.З давніх часів у Китаї та багатьох частинах світу його вважали хорошим тонізуючим і косметичним засобом.Взимку ми часто їмо смачний смажений вугор, щоб прогнати холод і зарядитися енергією.
1. Вугор багатий різноманітними поживними речовинами.Він тонізує дефіцит і живить кров, усуває вологість і бореться з туберкульозом.Це хороша поживна речовина для хворих на тривалу хворобу, слабкість, анемію, туберкульоз тощо;
2. Вугор містить дуже рідкісний білок ксігелуоке, який добре впливає на зміцнення нирок.Це здорове харчування для молодих пар, людей середнього та похилого віку;
3. Вугор - водний продукт, багатий кальцієм.Регулярне вживання може підвищити рівень кальцію в крові та зміцнити організм;
4. Печінка вугра багата вітаміном А, який є хорошою їжею для сліпих.