Тушкований вугор по-японськи з соусом
Харчова цінність
Окрім живлення та зміцнення організму та полегшення літньої спеки та втоми, вживання вугра також має різноманітні ефекти, такі як тонізуючий дефіцит, зміцнення ян, вигнання вітру, освітлення очей, а вживання більшої кількості вугра також може запобігти раку.Фахівці з Японії та Південної Кореї відзначили, що при нестачі вітаміну А зростає захворюваність на рак.Порівняно з іншими продуктами, вугор має особливо високий вміст вітаміну А.Вітамін А може підтримувати нормальний зір у розвитку та вилікувати курину сліпоту;Він може підтримувати нормальну форму та функцію епітеліальної тканини, змащувати шкіру та розвивати кістки.Крім того, вітамін Е, що міститься у вугрі, може підтримувати нормальну статеву функцію і фізіологічну координацію гормонів, а також підвищувати фізичну силу в літньому віці.Тому вживання вугра дозволяє не тільки отримати достатнє харчування, але і зняти втому, зміцнити організм, живити обличчя, зберегти молодість, особливо для захисту очей і зволоження шкіри.
