японські заморожені морепродукти кабаякі заморожений смажений вугор унагі

Навички зберігання вугра

Живих вугрів хорошої якості відбирають з ринку і забивають.Якщо вони не приготувалися відразу, їх можна поставити в холодильник для охолодження;Якщо потрібне тривале зберігання, рибу після очищення можна загорнути в поліетиленовий пакет і зберігати в заморожених штанях.Крім того, краще купувати в продажу тушкованого вугра з чудовим смаком, тонкою текстурою м’яса, злегка хвилястою і еластичною шкіркою.У випадку мікровакуумної упаковки зверніть увагу на наявність вакуумного дефекту.Його слід заморожувати протягом одного року при температурі нижче – 18 ℃.Якщо він знаходиться в холодному сховищі, його можна зберігати лише 7 днів.Візьмемо, наприклад, тушкованого вугра виробництва Pingrong.Оскільки консерванти не додаються, важливо контролювати температуру.Найкраще з’їсти його якомога швидше, щоб переконатися у його свіжому смаку.

Кулінарні навички вугра

Вугор містить багато жиру.Якщо рис із вуграми та смаженим вугром готується з ароматним соусом, це часто спричиняє надто багато жиру.Якщо ви дбаєте про своє здоров'я, то розумно готувати його на пару, щоб видалити жир.
Розморожування вугра: 1 Розморожування в проточній воді призначене для розморожування заморожених вугрів з проточним гідролізом.Цей спосіб відносно швидкий, близько 15 хвилин.2. холодне зберігання та розморожування: це найкращий спосіб розморозити замороженого вугра в ящику для свіжого зберігання в нижній холодильній камері рибного холодильника при низькій температурі.Однак його необхідно розморозити за день до приготування.Однак свіжої риби після розморожування найменше.Навіть якщо його не вийде приготувати відразу, воно не зіпсується, якщо постояти в холодильнику два-три дні.

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd. щиро сподівається на співпрацю з вами та разом створювати блискуче майбутнє!